交換場はメニューの上の方にある「交換場」から利用できます。
最大4:4 (詐欺を防ぐため、交換ボックスの仕様上限) まで、交換内容を指定でき、条件が合う人がいれば、落札してくれます。
それぞれのページに書いてある説明事項をよく読んで利用してください。

交換場狙い撃ちは、その交換場で、自分向けにそのアイテムが含まれる案件を出してくれたらそれも検討します、という意味です。